👉 Kétféle koleszterin létezik, az LDL (alacsony sűrűségű lipoprotein) és a HDL (magas sűrűségű lipoprotein).
👉 Az előbbit nevezzük „rossz” koleszterinnek, mivel összegyűlik a szövetekben és lerakódik az erek falán.
👉 Ez a lerakódás érszűkület kialakulásához vezethet, amelyet ha nem kezelnek,
számos szív- és érrendszeri probléma kialakulását okozhatja, mint például a szívrohamot vagy az agyvérzést.
🫒🫒🫒 Hogyan szabályozza az olívaolaj a koleszterint❓
🫒🫒🫒 Az olajnak, amelyet mindennap használunk, nagy hatása van az egészségünkre.
🫒🫒🫒 A legtöbb olaj ugyanis nagy mennyiségű zsírt tartalmaz, viszont az olívaolaj valójában csökkenti a vérben a koleszterinszintet.
🫒🫒🫒 A sejt membránjainak megfelelő működése miatt van a szervezetnek szüksége rá, viszont a magas koleszterinszint károsíthatja a szívet.
🫒🫒🫒 A koleszterin nem oldódik vízben, hanem a vérben úszva a proteinekhez tapad. 🫒🫒🫒 Ennek eredményeképp jönnek létre a lipoproteinek.
🫒🫒🫒 Az olívaolaj minimális telített és többszörösen telítetlen zsírokat tartalmaz.
🫒🫒🫒 Ezáltal képes szabályozni a szervezetben a vér koleszterinszintjét.
🫒🫒🫒 Másrészről az olívaolajban található a legnagyobb mennyiségben egyszeresen telítetlen zsír – körülbelül 75-80%, amely segíti a „jó” koleszterin felépítését a szervezetben.
🫒🫒🫒 A Minnesotai Egyetem által végzett kutatás kimutatta, hogy a görög, krétai és más Földközi-tenger körül élő népesség majdnem ugyanannyi zsírt fogyaszt, mint az amerikaiak, mégis jelentősen alacsonyabb a szívbetegség kockázata.
🫒🫒🫒 Ez pedig annak köszönhető, hogy az előbb népesség extra szűz olívaolajat fogyaszt.
🫒🫒🫒 A Spanyolországban található madridi egyetem tanulmánya alapján az extra szűz olívaolajban gazdag étrend csökkenti a „rossz” koleszterint a szervezetben, valamint növeli a „jó” koleszterintszintet.
🫒🫒🫒 A holland Nijmegen Egyetem kutatói pedig felfedezték, hogy az alacsony zsírtartalmú étrendtől csökken a koleszterinszint.
🫒🫒🫒 Másrészről, az olyan zsírban gazdag étrend, ami az extra szűz olívaolajon alapul, csökkenti a teljes koleszterinszintet, míg a „jó” koleszterin azonban növekszik tőle.
🫒🫒🫒 Az olívaolaj felhasználása 🫒🫒🫒
🫒🫒🫒 Most pedig 👀 nézzük,❓ hogyan építhető be a mindennapi étrendbe az olívaolaj és hogyan követhető a mediterrán étrend.
🫒🫒🫒 1. Helyettesítse a vajat és a margarint olívaolajjal.
🫒🫒🫒 2. Rágcsáljon inkább 🥜 mogyorót, magokat és gyümölcsöt, ne pedig
feldolgozott rágcsálnivalókat.
🫒🫒🫒 3. Fogyasszon sokféle friss 🥒🥬🥦🫛 zöldséget.
🫒🫒🫒 4. Fogyasszon teljes kiőrlésű kenyeret, rizst és tésztát.
🫒🫒🫒 5. Minden héten fogyasszon néhány alkalommal 🥭🧄🥦 vegetáriánus ételt.
🫒🫒🫒 6. Fogyasszon olyan ételeket, amelyek hüvelyeseket tartalmaznak, például
🫛 babot vagy lencsét.
🫒🫒🫒 7. Fogyasszon a vörös húsok helyett több 🐟 halat, 🐔🐓 szárnyast, 🫛 babot,
diófélét és tojást.
🫒🫒🫒 8. Limitálja a vörös hús fogyasztását (34-45 dkg egy hónapban).
🫒🫒🫒 9. Ha szereti a 🍷 bort, fogyasszon naponta 1-2 pohárral (nők 1, férfiak 2
pohárral).
🫒🫒🫒 10. Ízesítse a desszertet friss 🍐🍓🫐🥝🍋🍊🍉 gyümölccsel.
🫒🫒🫒 11. Egyen lassan, ne kapkodjon az evéssel.
🫒🫒🫒 12. Kezdjen el valamilyen 🏀🥏🎾🎳 fizikai aktivitást azért, hogy megfelelő
legyen a súlya és a fitnesz szintje.
